雪花酥做好之後裝袋要多久？
要看具體情況。溫度低的話，成品雪花酥會涼的更快；溫度高的話，成品雪花酥會冷卻的比較慢，所以冷卻的時間不壹樣。壹般打包需要30分鐘到1小時左右。
多數情況下，成品雪花蛋糕要倒入模具或烤盤壓制成型，再撒上壹層奶粉，然後放在室溫下冷卻。雪花蛋糕完全凝固成型後，變硬，然後開始切塊，最後密封保存在包裝袋裏。
建議在做雪花酥之前，把所有的食材都準備好，免得著急。雪花酥和牛軋糖等其他甜品的區別在於，它加入了更多的食材，口感比牛軋糖更豐富，加入的曲奇讓口感更加酥脆香甜。
雪花酥材料的制作方法:
黃油30g，棉花糖100g，堅果50g，蔓越莓幹30g，餅幹100g，奶粉30g。
步驟:
1，取壹個平底鍋，加入黃油，小火煮；加入棉花糖；煮到有點顆粒時關火，再攪拌融化；
2.倒入20g奶粉攪拌均勻，然後將蔓越莓幹和堅果混合，放入鍋中攪拌均勻；最後加入曲奇，拌勻；
3.在方形烤盤上撒壹層奶粉，把攪拌均勻的雪花酥放進去，用搟面杖擠壓成長方體；讓雪花酥表面沾上奶粉，靜置冷卻。
4、冷卻後的雪花酥用刀切成小塊，吃起來更方便，充分冷卻的雪花酥切的時候不會粘刀！
雪花蛋糕制作小技巧1。做好的雪花蛋糕要及時密封，在20度左右的溫度下，品嘗期為7天，保質期為20天(僅供參考)。
2、黃油放多了，牛軋糖會軟，奶粉會硬，可以根據自己口味變化。
3、壹定要用不粘鍋操作，不然粘鍋也是浪費。
4.幹果可以根據自己的喜好添加。