大家都有壹種心理,認為野菜的營養價值會更加豐富,而壹般的野菜除了食用價值高之外,還有很高的藥用價值和保健作用,所以深受人們的喜愛,市場上野菜往往供不應求。野菜大棚在夏秋季節可以采用冷棚的形式,依靠自然升溫。冬春季節,為了保證野菜的生長,需要增加人工加溫大棚。目前大棚種植的主要是老婆納和刺芽。春節期間,婦女兒童都在20多元壹斤,嫩芽40多元壹斤。可以說種植收益還是很可觀的,銷售也比較廣泛,不缺銷量。
移植到溫室裏會改變生長環境。自然的生長環境,加上科學的管理,大多生長良好。還可以反季節銷售,大大提高了經濟效益。因為它順應了當下城市中悄然興起的回歸自然的消費大潮。野菜可以直接列為綠色無公害蔬菜,既迎合了人們的嘗鮮心理,又滿足了人們對吃“放心菜”的要求。但要註意土壤的質量,播種前要提前對土壤做工作,添加適量的菌肥,更好地提高抗病抗蟲能力。播種時註意間距,不要太近。野菜種類很多,但香椿、薺菜、馬齒莧最受歡迎。