那是因為黑布林還沒有完全成熟。如果沒有完全成熟，它是酸的。
黑布林，英文名plum，屬於李子的壹種。不同的地方有不同的叫法，如烏梅、黑棕等。因為這個品種是從美國引進的，果實顏色為紫黑色，也叫美國黑李、美國李。然而，在香港、臺灣和東南亞的中文世界，plum被音譯為Brin。它的營養極其豐富。
黑布林不能和什麽壹起吃？
不能和豆制品壹起吃。
1.黑布林和豆皮。食物有兩種:適合的和兼容的。有些食物不應該和其他食物壹起吃。比如黑林逋不能和豆皮壹起吃，容易引起劇烈腹痛腹瀉。
2.黑布林和豆腐。豆腐是日常生活中常吃的壹種豆類食品，營養豐富。黑莓也是夏季水果中的珍品，營養價值極高。但是，這兩樣東西壹起吃，會拉肚子，腹痛。
黑布林不宜與雞鴨等肉類同食。
黑布林含水量高，屬於涼性水果。雞胸肉的動物脂肪含量很高。吃了雞胸肉後，它需要分泌大量的膽汁來充分分泌脂肪。這時候吃涼性水果容易刺激胃腸道，這是胃腸分泌紊亂，導致脂肪分解吸收不完全，拉肚子。
不適合和涼性主食壹起吃。
黑莓作為夏季的壹種水果，壹般都是飯後食用，所以要註意主食。吃涼性主食後不宜吃黑莓。寒性主食有:小米、蕎麥、大麥、綠豆、青稞等。
不適合和涼性蔬菜壹起吃。
涼性蔬菜還能促進身體偏離虛寒狀態，所以吃涼性蔬菜後不宜吃黑布林。涼性蔬菜有苦瓜、冬瓜、海帶、竹筍、空心菜、紫菜、豆芽、油菜、菠菜等。
不適合和涼性水果壹起吃。
黑莓本身屬於涼性水果，不適合和其他涼性水果壹起吃，否則會導致體內受寒，容易引起腹瀉。寒性水果有梨、柿子、柚子、甜瓜、蘋果、草莓、琵琶、哈密瓜、櫻桃、桑葚、葡萄、菠蘿、獼猴桃等。