白色按鈕1的功效和作用。烹飪用途:作為調料，可以去腥增香。用於配制各種鹵湯，配制鹵肉、燒雞。還有？咖喱粉？原料之壹其他功能:理氣、消食、止嘔。
2、豆蔻，辛，溫。入肺、脾、胃經。功效，祛濕健胃，行氣止嘔。也可以用來調味。
3.所以通過以上文章的詳細介紹，我們先了解壹下白扣的功效和作用，主要是通過以下幾個方面來實現的:壹是可以作為調料，二是可以理氣、助消化、健胃。其實通過上面白紐扣的介紹，我們也知道白紐扣不常見的主要原因是白紐扣生長環境的影響，所以大部分人是吃不到白紐扣的。
白紐扣的生長環境喜歡生在山溝背陰的地方，或者在樹蔭下栽培。
白紐扣的分布範圍是原產於舒普齋和泰國。中國，廣東，海南島，雲南和廣西目前有栽培。
白紐扣的采收加工在晚秋果實黃綠色，尚未開裂時，采收，去掉剩余果梗，曬幹備用。
白紐扣的營養價值:是姜科植物砂仁的幹果。
性味:辛溫。它有芳香和辛辣的氣味。
主要成分:豆蔻和爪哇砂仁的種子都含有揮發油、少量皂甙、色素和澱粉。揮發油的主要成分為右旋龍腦、右旋樟腦和案葉油素。
烹飪用途:作為調料，可以去除異味，增加香味。用於配制各種鹵湯，配制鹵肉、燒雞。還有？咖喱粉？原材料之壹
其他功能:理氣、消食、止嘔。