春季有利於雞樅菌的培養，川南珠海地區3、4月溫度為12~18℃，是雞樅菌菌絲生長最適宜的溫度範圍。此時不允許裝袋接種，成功率高。40~50天菌絲飽滿時，溫度升高，可以埋入土中，第壹批子實體生長迅速，可以連續收獲。
宜選擇房前屋後南北朝向、地勢平坦、土壤肥沃、酸性的菜園，先根據立地條件做成寬40~100 cm、深15 cm的凹床。根據雞樅菌喜酸性環境，對多菌靈、硫菌靈等殺菌劑不敏感的特點，不宜像其他食用菌栽培那樣在畦底撒石灰粉，但可撒食用多菌靈或硫菌靈，並在畦周開排水溝。
擴展數據:
雞樅菌的食用價值
據《本草綱目》記載，雞？具有“益脾胃、提神醒腦、治痔瘡”的作用。
明代楊慎曾經放雞？香菇被喻為仙境中的玉汁，其質地細膩，具有酥、香、鮮、甜的風味特點。如果妳嘗過壹次，妳將永遠不會忘記它。雞肉？具有養胃、治痔、止血、益胃、提神、治痔的作用。可用於治療脾虛、厭食、消化不良、痔瘡出血等。雞肉？木耳色白，肉嫩，味香脆。是著名的野生食用菌。
1，雞樅菌能健脾和胃，大大增加食欲。
2.雞樅菌含有鈣、磷、鐵、蛋白質等多種營養物質，是體弱多病者和老年人的美味佳肴。
3.雞樅菌的另壹個特點是磷含量高，對於需要補充磷的人來說是壹道美味。
4、吃雞樅菌還可以提高人體免疫力，抵抗癌細胞，降低血糖。
5、雞樅菌有養血潤燥的作用，也很適合女性。
參考資料:
百度百科-白蟻
人民網-中國最大的雞樅菌工廠在四川敘永開業。