1.預防嚴重便秘
榛子含有不飽和脂肪酸。服用榛子後，有潤消化道、促進排便的作用。是孕媽媽和頑固性便秘非常好的零食之壹。
增強抵抗力
榛子中含有較高含量的磷，是人體骨骼和牙齒的重要成分，也是人體必需的化學物質。榛子的鉀和鐵含量也很高，可以抗疲勞，增強抵抗力。
增強記憶力
榛子含有大量豐富多彩的不飽和脂肪酸。這種油酸可以合理的提高每個人的記憶能力和判斷能力，促進腦神經的生長發育，也可以改善每個人的眼神經。因此，電腦使用者及其腦力勞動者可以合理地多吃些榛子，有助於健腦。
降低膽固醇
榛子還有降低膽固醇、防止肉類食物中的飽和脂肪酸對身體的危害、避免心血管疾病發生的作用。
5.抗癌
榛子中含有紫精，這種紫精在其他幹果及其配料中很少見。這類物質是預防和治療癌癥的異常化學物質，對卵巢疾病、乳腺癌等癌癥有壹定的治療作用。服用榛子可以增加癌癥患者的生存時間，給他們很多治療的時間和機會。
6.開胃促進消化
榛子含有壹種純天然的香味，在服用榛子的過程中可以突出感受到這種香味。這種香味有開胃、促進消化道消化吸收食物的作用，有開胃、健胃、促進消化的作用。
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