榴蓮那麽臭，為什麽那麽好吃？

榴蓮，名為果子貍，是當地著名的優質水果。榴蓮產於熱帶地區。榴蓮的作用是果實中含有豐富的蛋白質和脂類，對人體有很大的滋補作用，是水果中非常好的營養素。榴蓮有壹種很特別的味道，每個人的感覺都不壹樣。榴蓮只是聞起來很臭，吃起來很好吃，吃了之後會有很長的回味。就像臭豆腐和辣椒壹樣，不是每個人都喜歡，喜歡的人都很喜歡。至於氣味，是主觀感受，有些物質的氣味和濃度有關。不同的濃度可能會有完全不同的氣味。甚至像榴蓮的氣味也有開胃、抗食欲不振的作用，膳食纖維還能促進腸胃蠕動。

榴蓮有壹種特殊的氣味，可以促進消化液的分泌，刺激食欲。食欲不振，沒有食欲的人可以適當吃榴蓮，通過特殊的口感可以達到開胃的效果。同時，榴蓮含有大量的膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，幫助腸胃食物消化。榴蓮還含有大量的碳水化合物，可以很好的補充肌肉中的糖原，對於緩解肌肉疲勞，預防皮膚敏感型痘痘有非常強的價值。榴蓮還含有礦物質，鈣、磷、鐵對神經系統的新陳代謝也能起到特別明顯的調節作用。

如果吃的時候不喜歡榴蓮的味道，可以把榴蓮的果肉切成方塊，然後用勺子把榴蓮做成小塊，拌在自己喜歡的冰淇淋裏，這樣榴蓮的味道就不會那麽濃郁了。吃榴蓮的時候，也可以把果肉和果皮壹起吃。榴蓮剝去外殼後，用清水洗凈，放入鍋中，加入少許鹽和適量的水，煮半小時後，取出湯汁，和榴蓮果肉壹起食用，可以緩解榴蓮果肉的熱量。

榴蓮也可以用來燉湯。比如榴蓮燉雞，榴蓮蓮子粥。榴蓮有進補的作用，特別是對於病後和產後身體虛弱的女性，可以適當多吃壹些。此外，榴蓮還有活血驅寒祛濕的作用，對胃寒或痛經的女性有緩解作用。