需要準備的食材:紅薯、雞蛋、黃油、牛奶、奶酪、白糖。
我們要開始制作了:第壹步:首先我們把紅薯上的泥洗掉，然後用刀均勻的切成兩半，豎著切。然後放鍋裏蒸，用筷子夾住。
第二步:取出蒸熟的紅薯，用勺子挖出紅薯肉，放入碗中。不要挖皮(裏面有東西可以放)。
第三步:然後我們用手把碗裏的紅薯壓成泥。然後倒入適量的牛奶、奶酪、白糖和黃油，攪拌均勻。
第四步:再次用勺子挖拌好的紅薯，填在紅薯的皮裏。
第五步:雞蛋打散，蛋黃放入碗中打散，然後在紅薯表面撒壹些奶酪，刷上壹層蛋黃液。
第六步:將準備好的紅薯輕輕放在錫箔紙上，然後包好(不是全部)，放入烤箱烤半小時。
芝士烤紅薯做好了，烤箱打開的壹瞬間，香味真的很誘人。然後房間的香味就滿滿的，很好吃，超級好吃。紅薯有奶香味，不用擔心紅薯含水量高。只是蒸出來的含水量高。
紅薯的功效與作用
紅薯的作用有:壹、能刺激腸道增強蠕動，潤腸通便，可用於治療老年性便秘。二是可以起到飽腹感的作用，可以用來減肥。第三，增強人體免疫力，緩解器官衰老。第四，輔助降壓用於治療高血壓。第五，有效保護人體皮膚，防止過早衰老。預防心腦血管疾病和預防動脈粥樣硬化。七、調節血糖。八、防癌抗癌九、補腎。紅薯的營養價值包括:1，紅薯中有壹種類似雌激素的物質。2.紅薯含有維生素ABC。3.微量元素很多。4、有葉酸、膳食纖維等。