適當攝入豬大腸可以補充營養，攝入過多會產生壹定的害處，可能攝入過多的膽固醇。豬大腸食用過度是會引起消化不良的，所以在食用豬大腸時，壹定要嚴格控制使用量，以免造成消化不良。對於吃豬大腸出現消化不良的朋友來說，可以適當的喝些檸檬水或是吃壹點山楂，這樣是可以幫助消食的。
豬大腸的營養價值是比較高的，在豬大腸中含有的各類營養元素的含量都比較充足，尤其是其中含有的蛋白質很高，此外還含有很多的脂肪成分和很多的微量元素，比如鐵元素，新元素等，所以豬大腸不僅可以做成美味的菜肴，還可以為身體補充很多的營養，大家在飲食中可以吃過壹些大腸的菜肴來補充營養。
豬大腸的挑選技巧
1、掌握好購買時間：壹般來說，早上買豬大腸比較好，早上的很新鮮，可供選擇的很多。因此想吃到新鮮的豬大腸，得早起壹會兒了。否則很晚了就只能買別人挑剩下的了。
2、挑選合適地點：壹般來說，豬大腸超市裏貴壹些，集市上的相對便宜很多，因此如果有空建議去熱鬧的集市上逛壹逛，多詢問詢問價格，相信能買到物美價廉的豬大腸的。
3、摸摸豬大腸的腸體：豬大腸如果處理不好，腸體會很黏手，根本拿不住，這樣的豬大腸不要買，吃起來有怪味，而且不新鮮。當然壹般店家不讓用手摸，妳可以拿著個塑料袋摸摸，感覺不是很黏的就可以考慮買了。
以上內容參考?百度百科-豬大腸