春季必喝營養湯合集
絲瓜肉丸湯
步驟：
準備食材：肉泥，絲瓜。
肉泥中放入蛋清香菇粉攪拌至上勁。
姜末炒香。
倒入開水煮開。
放入絲瓜 煮2分鐘。
小火下入丸子定型後煮熟調味。
菌菇春筍排骨湯
步驟：
準備食材：排骨，春筍，口菇。
排骨放入姜片焯水。
春筍加入少許鹽焯水。
排骨，春筍 +水 +鹽燉煮1小時再放入口菇燉20分鐘。
豬肝肉片湯
步驟：
豬肝切片清洗幹凈，放入姜片凈泡半小時。
豬肝放入姜絲澱粉抓勻，肉片放入姜絲澱粉抓勻。
清水鍋中放入姜片煮開。
放入豬肝，肉片煮開。
出鍋前放入生菜放少許鹽調味。
白菜豆腐湯
步驟：
準備食材：豆腐，白菜，雞蛋。
雞蛋煎熟。
切碎倒入開水。
放入豆腐燉煮。
出鍋前放入，白菜煮2分鐘。
出鍋前可放少許鹽調味。
菌菇肉片湯
步驟：
準備食材：肉片，口菇，海鮮菇。
肉片放入蔥姜澱粉輔食油腌制20分鐘。
口菇，海鮮菇，翻炒至軟。
倒入開水煮開。
放入肉片煮開。
出鍋前放少許鹽調味。
豌豆豆腐肉片湯
步驟：
準備食材：雞蛋，肉片，豆腐，青豆。
肉片放入蔥，輔食油澱粉，腌制20分鐘。
雞蛋炒散。
另起鍋青豆翻炒倒入開水煮開。
放入肉片煮開後放入豆腐。
放入雞蛋碎，放少許鹽調味。