這是我吃過最軟的白吐司，第二天吐司超級軟？采用冷藏發酵的方法。波蘭種子提前壹晚準備好，第二天和主面團混合，揉好手套膜。真的是超級軟刷的嗎？
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1.波蘭種子提前壹晚混合攪拌，沒有幹粉。蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏壹夜。
2.第二天早上起來，波蘭盛產泡沫。
3.內部有氣泡
4.將波蘭籽和主面團混合，放入面包機。面團揉20分鐘，黃油除外。
5.加入軟化的黃油，再次揉20分鐘。
6、可以拉出手套膜。
7.在面包機裏發酵。這幾天天氣熱，我又沒有發酵功能。只需在室溫下發酵至兩倍大，洞就不會回縮了。
8.取出面團排氣，分成6等份，蓋上保鮮膜松弛15分鐘。
9.放松後卷成牛舌。
10，從上到下卷起
11.畢竟蓋上保鮮膜放松15分鐘，然後卷成牛舌從上到下卷起來。
12，放入模具
13，放入烤箱二次發酵至9點。我沒有打開發酵功能，只是放了壹碗熱水。
14.發酵後，壹個蓋著，壹個沒蓋。放入預熱好的烤箱175度，上下火40分鐘。
15，趁熱脫模，放在烤網上冷卻，切片。
16，配藍莓醬
17，很軟
18，看妳怎麽捏。
每個烤箱的脾氣都不壹樣，需要根據自己的烤箱溫度來調節溫度。揉面時間，發酵時間，烘焙溫度，時間僅供參考，主要看面團狀態！註意上色後的吐司要用錫紙蓋好，不然表皮容易灼傷！
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