原材料:
10新鮮生蠔，10新鮮蟹棒，3塊日式豆腐，10小油菜，1小肉絲面。
配件:
洋蔥切小塊，姜切絲，蒜切片(待用)。
練習:
1.先將牡蠣用冷水洗凈，蟹棒(五分之壹)切成小塊，油菜洗凈；
2.然後在鍋中加入少許香油，再將蔥、姜、蒜放入鍋中，加入少許白胡椒；
3.馬上(按三個人)倒三碗清水，兩分鐘就把蟹棒和粉條倒進鍋裏；
4.蓋上鍋蓋等兩分鐘，然後把牡蠣和小油菜放入鍋中；
5、蓋上鍋蓋等兩分鐘——加入日本豆腐——半分鐘後加入少許鹽！
食材準備:10海蜇、蟹棒適量、日本豆腐適量、小油菜適量、粉條適量。
方法步驟
1.牡蠣用冷水洗凈，蟹棒切成小塊，油菜洗凈；
2.鍋中加入香油，放入適量蔥、姜、蒜，加入少許白胡椒粉；
3.然後加入適量的水，煮兩分鐘，加入蟹棒和粉條，蓋上鍋蓋再煮兩分鐘；
4.將牡蠣和油菜放入鍋中，蓋上鍋蓋再煮2分鐘，加入日本豆腐再煮半分鐘，然後調味。
鯛魚湯:鯛魚番茄湯
配料:牡蠣、番茄、紫菜、洋蔥、油鹽、胡椒粉、洋蔥、澱粉。
方法步驟
1.洋蔥切片，西紅寺切小塊，牡蠣、紫菜洗凈；
2.鍋中放少許油，倒入蔥翻炒片刻，加入少許水；
3.燒開後放入紫菜、牡蠣、番茄，再放入胡椒粉和少許鹽；
4.煮2到3分鐘後，放入洋蔥，加入澱粉勾芡。