近日網紅脫糖電飯煲在網上引發了熱議。
不同之處：
1、據商家宣傳，該品牌電飯煲可以降低米飯當中70%的含糖量。這樣的效果，給廣大的糖尿病患者以及減肥健身人員帶來了巨大的福音。這種新式的網紅電飯煲與傳統的電飯煲相比，他們最大的差異就是可以將米飯當中的含糖量大大的降低。
2、與普通電飯鍋的實底內膽不同，脫糖電飯鍋的底部有很多的出水漏水孔，還有壹個收集米湯的盒子，這些漏水孔和收集米湯的盒子的作用就是，當米被煮到半成熟的時候，米湯當中會溶解大量的葡萄糖，它可將將米湯當中的大量的葡萄糖濾出去，這樣也就大大減少了米飯當中葡萄糖的含量。
商家的宣傳是如此，但是事實真的是這樣嗎？我們要想確定這種網紅電飯煲是否具有如此奇效，需要用科學的方法加以驗證。為了證實商家的這壹說法是否正確，也就是說該種新式的網紅電飯煲是否能夠降低米飯當中的含糖量，記者聯合壹些醫學相關人員對網紅電飯煲與普通電飯煲蒸出的米飯的含糖量進行了檢驗，檢驗過程運用了統計學的方法。
他們征集了12名的健康誌願者，平均分成了兩組。分別食用相同分量的網紅電飯煲蒸出的米飯和普通電飯煲蒸熟的米飯。餐後壹段時間，測量他們血液當中的葡萄糖含量。最後結果顯示，兩組誌願者血液當中的葡萄糖含量並沒有顯著的差異。這壹結果表明，商家的宣傳存在誇大其實的現象。
是根據統計學的原理，由於記者以及醫學工作人員並沒有選取足夠多的誌願者進行葡萄糖的測量。他們只選了12名誌願者，也就是說樣本含量太少，在統計學上講就是存在的抽樣誤差太大，很難具有代表性。也就是說這壹結果的準確性還有待確定。