2.大蔥切段，腐竹掰成壹寸多的小塊；
3、鍋中放油，五成熱，放入腐竹翻炒。因為腐竹是幹的，不夠炒。妳需要加點水燉，讓腐竹吸水，直到變軟。也可以先用溫水做浴霸；
4.腐竹煮好後，拿出來備用；
5、鍋裏放點油，把肉片放進去，再放點蔥片翻炒；
6.待肉變色後，倒入腐竹翻炒均勻。兩種口味混合後，盛出。
150g芹菜，200g腐竹，50g花生仁(炒)，
調味鹽3克，味精2克，香油5克，胡椒粉3克(紅、尖、幹)。
1，芹菜洗凈切段；2.將腐竹用溫水浸泡，切段；
3.取油鍋，熱油幹辣椒炒香，放入腐竹翻炒；
4.放入芹菜，攪拌均勻，放入花生；
5、撒點鹽，放點味精，炒勻，出鍋，淋點香油。
1.將泡好的腐竹切成柳葉，黃瓜洗凈切成柳葉。
2、炒鍋放少許油，放入蔥花，翻炒出姜末的香味，加入腐竹、鹽、黃瓜、雞精，翻炒出鍋即可。
腐竹300g臘肉50g配料:蠔油鹽。
1.腐竹洗凈，臘肉沖洗幹凈。2.將培根切成細絲。
3.鍋裏放油，倒入腐竹炒壹會兒，然後依次加入蠔油和鹽。
4.煎好後，把腐竹放起來待用。5.煎好後，把腐竹放起來待用。
6.鍋裏放入臘肉，炒壹分鐘(臘肉會出油)。
7.然後倒入腐竹，加少量水，加蓋壹分鐘出鍋。？
50克腐竹黃瓜1蒜蔥？
1黃瓜切段，腐竹泡發，洗凈切片，準備肉。
2炒姜蒜，先炒肉絲，再倒入腐竹翻炒，叫少量水晾幹。
3加入黃瓜壹起翻炒，最後加鹽和雞精。