因為作為內陸腹地的新疆，卻能養殖出如此豐富的海鮮，這引起了人們的好奇，這導致了它的爆火，這些海鮮是在人工海水中飼養的。
早在上世紀70年代，伊犁地區就開始有虹鱒魚的養殖記錄，至今已有40多年的歷史。近年來，在中國政府的推動和支持下，新疆不斷加大對天然水域漁業資源的開發，尼勒克縣抓住機遇，吸引外來投資成立了三文魚養殖基地。
為了解決海水汙染排放的問題，養殖基地還研發了海水循環系統，並推出了水體平衡營養劑，以降低魚苗在運輸過程中的死亡率和發病率。經過三年的嘗試，他們成功地在圓形魚池中養殖出了各種海鮮，包括羅非魚、石斑魚、南美白對蝦、鮑魚和龍蝦。
其中，養殖最困難的東星斑也在此安家。目前，該養殖基地已建成4個車間，試養階段取得了成功。
海鮮的吃法
壹、清爽檸檬拌章魚
食材：章魚300克、檸檬半個、金桔5顆、香菜3顆、洋蔥半個、紅辣椒1個、姜2片、蒜頭半個、料酒適量。
做法：
1、醬汁：生抽2勺、陳醋3勺、芝麻油1勺、蠔油1勺、白胡椒粉1勺、熟白芝麻1勺、涼開水半碗。
2、煮熟章魚加入蒜末和小米辣椒。
3、淋上醬汁。
4、加香菜、洋蔥、檸檬、金桔拌勻即可。
二、無油撈汁的海鮮
食材：蝦、魷魚、花螺、竹蛭、油蛤、檸檬、金桔、薄荷葉、小米辣、蒜末、姜絲、涼白開。
做法：
1、醬汁：生抽5勺、老抽2勺、蠔油2勺、白糖2勺。
2、蒸熟海鮮後加姜絲、蒜末。
3、加入醬汁、金桔、洋蔥、檸檬、薄荷葉、小米辣、淋入白開水拌勻即可。
以上內容參考：光明網—新疆“海鮮”，為啥火了？