材料
"培根(切塊) 5片","洋蔥(切丁) 半顆","中筋面粉 3湯匙","雞肉高湯 1杯","牛奶 3杯","馬鈴薯(切塊) 2顆","酸奶油(SourCream) 半杯","切達起司 半杯","青蔥(切蔥花) 1根",
做法
1:熱鍋加入培根, 將培根炒至酥脆後取出放置壹旁, 將洋蔥倒入鍋中, 用培根的油將洋蔥炒至透明.
2:加入面粉完全炒勻至面糊狀, 加入高湯, 牛奶與馬鈴薯. 蓋上鍋蓋, 煮20分鐘至馬鈴薯軟化.
3:最後加入培根, 酸奶油, 起司, 青蔥. 煮到起司融化就完成了!
4:經典超濃郁，在喝之前灑上壹點預留的培根, 起司與蔥花. 熱熱的享用吧
做法二，馬鈴薯濃湯起司湯
材料
"馬鈴薯 2顆","北海道濃湯塊 2塊","乳酪絲or起司片 適量"
做法
1: 馬鈴薯對半切，在底部切平口讓馬鈴薯能立起，入電鍋蒸熟
2: 挖空把馬鈴薯肉取下壓碎，留外皮當容器(勿挖到底，要留空間才不會把食材掉出來)
3: 起滾水鍋下馬鈴薯泥煮至滾後，關火加入濃湯塊攪拌均勻溶解後，再小火燉煮到濃稠感(湯塊依照自己的水量增加或遞減)
4: 最後再加入牛奶增加風味，再煮約5分鐘即可(沒錯!這牛奶花了老娘79元)標簽忘了撕
5: 馬鈴薯先用烤箱烤約5分鐘(先烤出馬鈴薯香氣)，拿出來再倒入濃湯撒上乳酪絲or起司片進烤箱3-4分鐘(我家是壹般小烤箱)
做法三，大蔥土豆奶油濃湯
材料
1個洋蔥切碎，2根大蔥（Leeks）切碎，250g小土豆去皮切小塊。2瓣蒜壓碎。
做法
壹小塊黃油（butter）溶化，下蒜末、洋蔥、大蔥、土豆，小火炒10分鐘，加1L雞湯（chicken stock），200ml牛奶，大火煮開，轉小火煮30分鐘。加鹽、白胡椒粉調味。