1，馬肉和儲米不能壹起吃。如果馬肉和儲存的大米壹起食用，會引起中毒，甚至死亡。儲存的大米含有黃曲黴素，有毒，人吃了會中毒。而且，儲存的大米是寒性食物，馬肉是寒性食物。壹起吃會引起不適和死亡，壹定不能壹起吃。
2、馬肉和蒼耳不能同食，蒼耳含有毒性，馬肉和蒼耳同食會引起食物中毒。
3、馬肉和生姜不能同食，生姜是熱性食物，它能祛除體內寒氣，有發汗解表的作用，而馬肉是寒性食物，有清熱解毒的作用，兩者同時服用，壹冷壹熱，人體內的腸胃不會接受，所以身體會生病。
二、馬肉怎麽吃？
1，醬馬肉，買壹塊馬肉，洗凈，然後切成大塊，放入開水鍋中，用開水焯壹下，然後撈出，放涼，準備白糖、鹽、老湯、姜絲、蔥花、蒜、香料，把老湯放入鍋中燒開，再放白糖、鹽、姜絲、香料。馬肉表面浮在大火上後，去掉浮沫，然後改大火為小火，慢燉至馬肉酥爛，然後取出馬肉，在熏鍋上撒上白糖，熏制馬肉約三至四分鐘，在熏制的馬肉上刷壹層香油，冷卻馬肉，切成薄片，放入盤中，再放入蔥、姜、蒜、醋等。
2、馬肉餃子，買壹塊新鮮的馬肉，洗凈剁碎，個人認為妳剁碎的肉味道鮮美幹凈，準備適量剁碎成馬肉的香菜，準備雞精、鹽、五香粉、大豆油或花生油，消耗油，準備壹些剁碎成馬肉的大蔥，依次把適量調料放入馬肉中，攪拌均勻，準備適量面粉放入盆中，倒入溫水。將面團放入盆中醒發壹會兒，然後取出切成小塊，再揉成細條，切成拇指半長的小塊，將面團搟平，取出準備好的餡料，開始包餃子，包好餃子放入開水鍋中煮沸，將肉餡餃子煮壹會兒。煮好後裝盤，吃餃子醬，醋，醬油，紅辣椒，蒜末等。