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我可以在鴿子湯裏放玉米嗎?

燉湯的時候,很多人喜歡加玉米。現在正是喝鴿子湯進補的時候,那麽可以在鴿子湯裏放玉米嗎?

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我可以在鴿子湯裏放玉米嗎?

妳可以在鴿子湯裏加玉米。

鴿子性平,味甘鹹,含有蛋白質、軟骨素、碳水化合物、多種氨基酸、脂肪、膽固醇、軟骨素、維生素A、維生素B、維生素D,以及鎂、鈣、鐵、鋅、銅、錳、鉀、磷、鈉、硒、碘等營養成分。玉米性平,味甘淡,主要含有蛋白質、糖、脂肪、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素E、賴氨酸等營養成分。它們的性質和味道都差不多,營養成分也不會互相反應,可以壹起吃。

而且玉米不僅是主食,還是蔬菜。燉鴿子湯的時候,加入玉米不僅可以搭配肉和蔬菜,而且營養均衡,味道更鮮甜。

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玉米鴿子湯怎麽做?

材料:1只鴿子,2個玉米,姜,料酒,鹽。

練習步驟:

1.鴿子清洗幹凈;生姜洗凈切片;把玉米切成小塊。

2.鍋中加水,放入鴿子、姜、適量料酒煮2-3分鐘,然後將鴿子焯壹下,撈出沖洗幹凈;

3.將玉米、鴿肉、生姜放入燉鍋中,加足水,蓋上鍋蓋;

4.大火燒開後,開小火燜1小時。

5.出鍋前放鹽,燉10分鐘。

妳想吃鴿子湯嗎?

燉鴿湯壹般可以保留鴿子的頭部,但鴿子的屁股和內臟要去掉。

鴿臀是淋巴集中的地方,含有較多的有害物質和廢物,壹般要清除;鴿子內臟裏也有不能食用的部分,處理起來比較麻煩,也建議直接丟棄。