這是我剛買的小青菜。很新鮮。現在蔬菜在市場上很值錢。我們這裏三塊多壹斤，不過這個小青菜還是挺好的，很新鮮。用清水沖洗。洗菜的時候，尤其是蔬菜的根部，裏面有泥。壹定要多沖洗兩遍。
準備適量的蘑菇，用剪刀把蘑菇的根剪掉，因為它們的根太硬了，不能吃。香菇洗凈，切成薄片，再切成薄片。炒著吃味道更好。
調料，我準備了小米辣。壹般炒蘑菇和蔬菜都是不放辣椒的。但是我們家很愛吃辣椒，沒有辣椒就不好吃。我還準備了蔥，蒜，姜絲。調料可以根據自己的口味放。
食材都準備好了，可以下鍋煮了。將鍋裏的油加熱，將切好的調料放入鍋中煎。炒出它的香味，把剁碎的蘑菇放入鍋中翻炒。
蔬菜也可以放入鍋中。加入鹽和雞粉。不要放太多。越輕越好。這種蔬菜很嫩。不要炒太久。炒兩下就可以出鍋了。
煮前倒入少許水澱粉收汁。加壹點香油調味。好了，清淡的蘑菇和蔬菜可以煮了。妳喜歡蘑菇炒蔬菜嗎？如果妳喜歡吃蘑菇和炒菜，那就來和我壹起做吧！今天的分享到此結束。感謝您的觀看。
蘑菇炒熟的菜很香，菜脆好吃，蘑菇軟嫩，真的很好吃。