區別（下圖左邊為麻鴨，右邊為壹般鴨子）：
1、品種不壹樣。
麻鴨：是源自斑嘴鴨的家鴨品種。
普通鴨：是源自綠頭鴨的家鴨品種。
2、羽毛的顏色不壹樣。
麻鴨：羽毛的顏色通常是以紅麻色和青麻色為主。
普通鴨：通常羽毛的顏色是白色。
3、體型不壹樣。
麻鴨：麻鴨的體型比較小。
普通鴨：普通鴨的體型會大壹些。
4、軀幹不壹樣。
麻鴨：麻鴨的軀幹脖子比較長，後面的身軀比較飽滿。
普通鴨：普通鴨的軀幹頭是比較小的，頸比較的細。
5、烹飪方式不壹樣。
麻鴨：用於鹽水鴨、醬鴨和鹵鴨等。
普通鴨：用於烤。
擴展資料：
麻鴨的營養價值：
麻鴨的營養價值是非常的高，它的蛋白質是非常豐富的，而其中的蛋白質主要是肌漿蛋白和肌凝蛋白。同時麻鴨中還有少量的明膠，對美容養顏有好處。同時鴨肉含B族維生素和維生素E比較多的肉類食物，吃麻鴨可以很好的補充人體所需要的維生素。
麻鴨的功效與作用：
麻鴨是性味甘、寒的壹種食物，具有滋補、養胃、補腎、消水腫、止咳化痰等多種功效。同時容易上火的人群很適宜去吃麻鴨，而且如果有體質虛弱，食欲不振的不適情況，還有發熱，大便幹燥和水腫的癥狀，這些人群吃麻鴨同樣非常有好處，對身體的幫助是比較大，可以有效的解決身體的這些癥狀。
參考資料：
百度百科-麻鴨