A.八角50g，花椒20g，香葉30g，陳皮25g，草果30g，丁香10g，甘草15g，羅漢果3個，高良姜25g，豆蔻25g，肉豆蔻25g。
b洋蔥200克、生姜300克、蒜瓣300克、洋蔥250克、胡蘿蔔250克、芹菜200克、青椒150克、紅椒100克、香菜全段600克、幹辣椒絲25克。
c冰糖1000g、白醬油500g、魚露150g、山西老陳醋150g、李錦記醬油2000g、桂花汁250g、龜甲萬醬油300g、雕酒500g、玫瑰酒150g。
d豬骨5000克，老豬肘子1500克，老母雞2000克，老鴨4500克。E. 2包，2000克色拉油。
生產方法:
1.將A料裝入料包備用；將B料中所有原料的壹半裝入料袋(全是幹辣椒絲)備用。
2.湯桶加水50公斤，將材料D放在高火上30分鐘，轉小火。當湯桶裏剩下1/3的湯時，把原料全部撈出，用細篩過濾湯汁。撈出湯油備用。
3.當色拉油在炒鍋中加熱到三成時，將材料B中剩余的原料翻炒65，438+00分鐘，直到香味散盡，將原料敲出制成油。把油、兩個包好的包和材料C壹起放在湯桶裏小火燉30分鐘，把原料腌好。
擴展數據:
生效:
中醫認為花椒性溫味辛，具有溫中散寒、健胃除濕、止痛殺蟲、解毒理氣、止癢去腥的功效；可用於風、寒、濕引起的食積、戒酒、呃逆、嘔吐、關節痛、腹部冷痛、腹瀉、痢疾、蛔蟲、外陰瘙癢等癥。
功能指示:
溫中散寒，除濕止痛，殺蟲去腥。停飲為食積，心寒痛，嘔吐，呃，咳嗽。
逆、風寒濕痹、腹瀉、痢疾、絞痛、牙痛、蛔蟲病、蛔蟲病、外陰瘙癢、疥瘡。
參考資料:
調味也養生九種常用調料-美食頻道-人民網。