菊花精制品用於泡茶，具有清心止渴、消暑除煩、潤喉生津的功效。菊花是降溫滅火的佳品。味道香甜，功能溫和。沒有黃連那麽苦，那麽難受，但是很強。很適合容易上火的人。長期飲用對防止上火引起的皮膚幹燥、眼睛浮腫、便秘會有很好的效果。
杭白菊具有極高的藥用價值，在《本草綱目》中有描述:杭白菊能補益五脈，調理四肢，治頭風熱，腦骨痛，養目補血，祛膜，治風邪，使頭發不白。經常喝菊花茶可以溫春除濕，夏季止渴，秋季除燥，冬季清火，可以更好的美容養顏，補血提神，增強活力，延緩衰老，延年益壽。人們歷來有洗菊浴、睡菊枕的習慣。用菊花湯洗澡，可以提神醒腦，皮膚水嫩。兒童睡菊花枕具有預防熱癤、解除瘡毒的作用。
現代醫學研究證明，菊花含有甜菊糖甙、氨基酸、黃酮類、維生素和微量元素，具有止痢、消炎、明目、降血壓、降血脂、強身健體的作用，可用於治療濕熱黃疸、胃痛、厭食、水腫、少尿等癥。菊花具有鎮靜、解熱、增強毛細血管阻力、擴張冠狀動脈和抑菌的作用。
現在是初春，氣候忽冷忽熱，很多人感冒。可以服用杭白菊6g，茶葉6g，經常用水浸泡，有疏風清熱解表的作用。適用於風熱感冒，不妨壹試。