用料 ?
南瓜，紫薯，菠菜，紅心火龍果，甜菜根，胡蘿蔔
彩色面的做法 ?
紫薯，胡蘿蔔和南瓜必須隔水蒸熟涼透打成細膩的泥（打泥時不能加水呀，否則顏色就不好看了）加壹點鹽（有固色的作用而且面也有勁道）和適量的面粉和成面團，紅心火龍果連皮帶果肉不要加水打成汁加壹點鹽和適量的面粉和面團就是粉色面團，紅甜菜擦成絲不加水打成汁加壹點鹽和適量的面粉和成面團就是紅色的面團，菠菜葉開水燙壹下去掉草酸（焯水時加點鹽和油菠菜油汪汪的綠）
紅甜菜根
甜菜根擦成絲榨汁
紫薯，胡蘿蔔和南瓜必須隔水蒸熟涼透打成細膩的泥（打泥時不能加水呀，否則顏色就不好看了）加壹點鹽（有固色的作用而且面也有勁道）和適量的面粉和成面團，紅心火龍果連皮帶果肉不要加水打成汁加壹點鹽和適量的面粉和面團就是粉色面團，紅甜菜擦成絲不加水打成汁加壹點鹽和適量的面粉和成面團就是紅色的面團，菠菜葉開水燙壹下去掉草酸（焯水時加點鹽和油菠菜油汪汪的綠）洗凈攥幹水分不要加水打成汁和成綠色的面團
南瓜連皮帶籽蒸熟打泥
顏色鮮艷吧
紫色（紫薯）深黃（胡蘿蔔）淺黃（南瓜）紅色（甜菜根）粉色（紅心火龍果）綠色（菠菜）
小貼士
以前用原汁機，現在用破壁機做，蔬菜水果整個打和面更營養！記住不能加水要不顏色就不好看了，紫薯太幹的話加蛋清，蛋黃壹定不要放，要不顏色也不好