2.清洗後就可以正常使用電烤箱了。在烘焙任何食物之前，烤箱都需要預熱到規定的溫度，以滿足食譜中的烘焙時間。預熱烤箱大約需要10分鐘。如果烤箱預熱時間過長，也可能影響烤箱的使用壽命。
3.除了被加熱的烤箱內部溫度很高，外殼和玻璃門也很燙，所以在開關烤箱門的時候壹定要小心，避免被玻璃門燙傷。將烤盤放入烤箱或從烤箱中取出時，請務必使用把手。禁止用手直接觸摸烤盤或烘烤的食物。不要觸摸加熱器或爐腔的其他部分，以免燙傷。
4.烤箱啟動時，應先調好溫度、點火、點火、點火，然後順時針轉動時間旋鈕(切勿逆時針轉動)。此時電源指示燈亮，證明烤箱處於工作狀態。在使用過程中，如果我們設定烘烤食物的時間為30分鐘，但通過觀察食物會在20分鐘內熟，那麽此時不要逆時針轉動時間旋鈕，請將三個旋鈕中間的火位調到off，這樣可以延長機器的使用壽命。這和微波爐的用法不同，可以反過來。
5.電烤箱每次使用後冷卻後要清洗幹凈。需要註意的是，清理箱門和爐腔外殼時，要用幹布擦拭，不能用水清洗。如果有難以去除的汙垢，可以用清潔劑輕輕擦掉。電烤箱的其他配件，如烤盤、烤網等，都可以用水洗。
6、烤箱壹定要放在通風處，不要太靠近墻壁，容易散熱。而且烤箱最好不要放在水源附近，因為烤箱工作時整體溫度很高，碰到水就會造成溫差。
7.烤箱長時間工作時，不要長時間在烤箱前。打開烤箱時，同事壹定要註意遠離烤箱上部出風口，容易被高溫蒸汽燙傷。如果發現有裂縫什麽的，請立即停止使用烤箱的玻璃門。