燕麥片是由燕麥片制成的。燕麥富含澱粉、蛋白質、脂肪、B族維生素、煙酸、葉酸、泛酸、鈣、鐵等營養成分。具有益肝和胃、養顏等作用。燕麥還能抗菌抗氧化，能有效增加人體免疫力，抵禦春季流感。虛寒患者、皮膚過敏和腸道敏感者不宜過多食用燕麥，以免引起脹氣、胃痛和腹瀉。
擴展數據:
燕麥經過精細加工制成谷物，食用更方便，口感更好，成為大眾化的健康食品。其中，膳食纖維具有多種有益的生物學效應，可降低甘油三酯低密度脂肪蛋白，促進膽固醇排泄，防治糖尿病，有助於減少糖尿病血管並發癥的發生。可以潤腸通便，對習慣性便秘患者很有幫助；燕麥是壹種低熱量的食物，食用後容易引起飽腹感。長期食用有減肥的效果。
此外，燕麥富含維生素B1、B2、E、葉酸等。，可以改善血液循環，緩解生活工作帶來的壓力。鈣、磷、鐵、鋅、錳等礦物質也有預防骨質疏松、促進傷口愈合、預防貧血的作用。
燕麥和小麥的區別
燕麥和小麥是兩種不同的谷物。小麥通常被磨成“白面粉”，外層的大量營養會流失。純燕麥片本身就是全谷物，沒有經過去除外層的處理，所以不需要聲明是不是“全麥”。而且純燕麥片的營養價值遠遠高於全麥面粉。必須註意的是，產品中燕麥片的比例越高，產品的營養價值越高。如果米粉、玉米等食材多了，營養價值就要打折扣了。
參考資料:
百度百科-燕麥片