竹筍蘑菇白菜湯
竹筍、香菇、白菜湯所需材料
主料是冬筍、香菇、大白菜、鹽、水澱粉、素湯。
竹筍香菇白菜湯的做法
1，冬筍洗凈斜切成片；香菇洗凈，去蒂，切片；將白菜洗凈，焯水後取出。
2.向炒鍋中加入油並加熱。將冬筍、白菜放入炒鍋中，下油，撈出瀝幹油。
3.將素食湯加入幹凈的鍋中，煮沸。加入冬筍、香菇和油。幾分鐘後放入大白菜，加鹽調味，水澱粉勾芡。
竹筍香菇白菜心湯的功效與作用
今天，我想向您推薦壹種素食湯。食材有冬筍、香菇、大白菜。都含有豐富的維生素和粗纖維，對人體有保健作用，對腸胃有益。冬筍具有滋陰涼血、清熱化痰、止渴除煩、健胃消食、利尿通便、養肝明目、促進消化的功效。香菇具有降血脂、降血壓、延緩衰老、助消化、化痰理氣、抗癌的功效。這樣的湯可以補充蛋白質中豐富的維生素和礦物質，對清熱解毒有很好的效果，還可以健脾養胃。在補氣養血的同時還能起到保健降壓的作用，大家可以經常食用。
大家都學過竹筍香菇白菜心湯的做法。方法簡單，最重要的是能補充豐富的蛋白質和營養，清熱化痰，健脾消食，補氣降壓，具有健腦補鈣，增強免疫力和體質的作用，適合各類人群食用。