寒冷的冬天已經來臨，而在冷到發抖的冬天能夠喝上壹碗熱乎乎的湯對於很多人來說是壹種享受，那麽魔都暖心湯單又有什麽湯呢？
壹、蘿蔔燉排骨。
人們常說?冬吃蘿蔔夏吃姜?，蘿蔔非常適合冬天吃，蘿蔔本身能夠促進血液循環，而寒冷的冬天吃蘿蔔確實能夠讓妳整個人都熱起來。而蘿蔔與排骨算是壹個很好的搭配了，蘿蔔的清香搭配上排骨的醇香，兩者能夠做壹個很好的結合，排骨吸收了蘿蔔的味道也會更加入味，而這道菜當中，精華就在湯當種，湯非常的鮮香，也吸收蘿蔔與排骨的味道，顯得格外濃郁。
二、地衣肉絲湯。
地衣其實是壹種菌類，不過與傳統菌類的口感不壹樣，地衣要更加的軟，而地衣的鮮也是菌類所特有的，地衣需要清洗並且浸泡壹段時間，這樣地衣才能夠清洗幹凈。地衣加上肉絲後，味道非常豐富，地衣本身無味，而加了肉絲多了些許肉的醇香。入口之後口感也非常豐富，地衣十分軟糯而肉絲又帶有厚實的口感，這兩者做壹個結合讓食客們能夠感受到不壹樣的味道。肉絲地衣湯在南方是宴請賓客必有的會壹道菜，而如今地衣也十分少見，因此肉絲地衣湯才顯得那麽珍貴。
三、枸杞雞絲湯。
枸杞滋補，而入冬之後許多人都開始進補，枸杞作為重要的藥材之壹，也能夠達到補氣益血的作用，與雞絲搭配之後，整個湯就多了些層次，枸杞帶來藥用價值，而雞絲為湯底帶來香味，枸杞與雞絲的結合會讓食客們滿口留香。枸杞雞絲湯是入冬之後魔都每家每戶都會做的壹道菜，不論是魔都還是許多南方城市，都會嘗試這道菜。