“壹日之計在於晨”，早餐是壹天中最重要的壹餐。早餐消耗的能量占人體壹天所需能量的30%，但午餐和晚餐很難彌補早餐的營養不足。均衡的飲食，健康的生活習慣，每天早上有營養的早餐習慣，是每個人每天“必備”的功課！經過壹夜的深度睡眠，身體儲存的養分和能量耗盡，激素分泌進入低谷，大腦和身體各個器官無米之炊，記憶功能處於遲鈍狀態。
營養早餐標準:
1，營養早餐的四大要素:谷物能量、蛋白質營養、堿性豆漿、果蔬精華！
2、營養早餐的最佳內容
多吃:全麥面包、饅頭、稀飯、雜糧、豆漿、脫脂牛奶、雞蛋、蘋果、梨等。買水果和蔬菜很容易；
少吃:油條、漢堡、蛋糕、餅幹、薯條、火腿、方便面、碳酸飲料、軟飲料等。
健康選擇:選擇富含優質蛋白質的食物；選擇富含水分、礦物質和纖維素的谷物；選擇蔬果、豆漿、脫脂奶等流質營養食物；遠離高油、高糖、高鹽、高脂肪和高添加劑的食物。
3、合理搭配方案:
各種少量，主食少不了，奶制品，雞蛋也要，果蔬液都很好。
壹日三餐中的早餐要多樣化。
優質的蛋白質、維生素和充足的水分都是提高免疫力不可或缺的。
早餐不提倡大量，但品種要豐富。