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伊利無糖酸奶是什麽意思?

是無糖酸奶。

蔗糖是糖的主要成分,味甘,是重要的食品和甜味調味品。蔗糖有很多種,但應用最廣泛的是白糖。因為蔗糖熱量高,攝入過多容易導致肥胖。

酸奶有益於腸胃中的細菌,有助於腸胃功能的正常運作。但是大部分酸奶含糖量高,會促進腸道內不健康細菌的生長。所以,最好喝無糖酸奶。

擴展數據

選擇酸奶時,認準“壹高兩低”

1,高蛋白

根據標準要求,酸奶的蛋白質含量不得低於2.9 g /100 g,而風味型酸奶(水果味、巧克力味等)的蛋白質含量,)不應低於2.3克/100克..乳酸菌飲料蛋白質含量≥1.0%,由牛奶加水、糖、香精、酸味劑或發酵劑制成。含糖量往往很高,要少喝。

有些酸奶會添加壹些乳清蛋白粉,增加蛋白質含量。這些成分也來自牛奶,比酸奶中富含的酪蛋白更容易消化吸收。

2、低糖

為了調和酸味,大多數酸奶都添加了糖或人工甜味劑。壹般來說,每100g無糖酸奶含有4 ~ 6g碳水化合物,是牛奶中天然存在的乳糖,所以總碳水化合物減去乳糖幾乎就是添加的糖含量。所以盡量選擇總碳水化合物接近乳糖含量的酸奶。

3.低溫

酸奶是由乳酸菌發酵而成的乳制品。根據是否經過巴氏殺菌,可分為低溫活菌酸奶和常溫殺菌酸奶。

常溫酸奶中的微生物被滅活,保質期延長,所以傳統酸奶中很多與益生菌相關的保健功能缺失,但乳制品中的蛋白質、鈣、多種維生素不會有太大變化。無論是營養還是方便,或者是身體不適合喝涼酸奶的話,常溫酸奶都是不錯的選擇。

沒有以上問題,可以選擇低溫、保質期短的酸奶,有助於攝入更豐富的益生菌成分。

百度百科-蔗糖

人民網-酸奶對腸胃細菌好嗎?六個最令人困惑的營養誤解

人民健康網——“壹高兩低”選酸奶