1，清蒸三文魚
具體做法是將三文魚清洗幹凈，抹上壹層料酒，再撒上少許鹽，然後放入盤中，上面撒上適量的姜絲，放入SAIC的蒸籠中，大火蒸7分鐘，然後出鍋，蒸魚的時候把湯倒出來，倒入蒸好的魚醬油，撒上蔥花，用熱油把蔥花炒熟。
2、三文魚飯
具體做法是將凍好的三文魚片解凍，瀝幹水分，用生抽、老抽、鹽、料酒腌制20分鐘，將腌制好的三文魚瀝幹，兩面都撒上玉米粉，鍋裏燒熱油，將魚煎至兩面金黃，在腌制好的魚的調料中加入少許水、澱粉、糖拌勻。倒入鍋中煮開收汁。將黑芝麻撒在米飯上，倒入烤三文魚。
3.胡椒煎三文魚
具體做法是:三文魚250g，大蔥1根，大蒜4瓣，胡椒粉適量；三文魚去鱗，切塊；加入黑胡椒、鹽、檸檬汁、蛋清上漿；辣椒斜切成段；大蔥切段；大蒜切段；鍋裏的油加熱；油熱後爆香花椒、蔥、蒜；三文魚倒入鍋中，迅速散開；炒幾下；淡醬油調；牡蠣被轉移了。
4.番茄醬三文魚排
具體做法是將三文魚排清洗幹凈，刮去魚鱗，用檸檬汁腌制，鍋裏燒熱油，將三文魚煎至壹面熟，翻面，另壹面煎至熟，番茄切小塊，將黑胡椒汁、番茄醬、番茄塊放入鍋裏煮熟，將醬汁澆在三文魚排上，水燒開，放入山藥塊和秋葵，水焯壹下，擺盤，倒醬汁。
5.三文魚生魚片
具體做法是將三文魚半扇，去掉大刺。將三文魚切成大塊，三文魚去皮，三文魚切成0.3-0.5厘米左右的薄片，深盤入冰，鋪上保鮮膜，將洗凈的紫蘇葉鋪在冰上，中間將長魚片卷成花紋，將三文魚片碼在紫蘇葉上，中間用少許紫蘇葉絲裝飾，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏十分鐘。三五分鐘後，生魚片就可以拿出來吃了，用紫蘇葉包著吃味道更好。