1、西湖醋魚:鮮香可口的草魚，配以獨特的醋汁和香料，味道酸酸鮮香。
2.龍井蝦:以龍井茶為調料炸制的蝦，鮮嫩爽口，深受海鮮愛好者的喜愛。
3.虎跑泉鴨脖:選用當地優質鴨肉，經過多道工序加工而成，口感鮮嫩多汁，外嫩內嫩。
3.火腿蒸飯:杭州當地特產腌制的火腿配上軟糯的糯米飯，味道鮮美。
4.東坡肉:精選優質豬肉。經過反復腌制燉煮，味道鮮香可口，肥而不膩。
5.鹹肉炒年糕:臘肉和軟糯做成的年糕，油炸而成，味道鮮美。
6、肉包子:選用薄皮餅，夾豬肉和醬料，味道鮮美，是杭州的特色小吃之壹。
7.餅:由糯米、紅棗等材料制成，口感綿軟香甜。
8.壞魚:以草魚為主料，經特殊腌制加工而成，味道鮮香可口。
9.糯米蓮藕:以當地新鮮蓮藕為原料，配以糯米、肉餡，口感綿軟糯甜。
10、炸蝦:精選鮮蝦，經過特殊加工烹飪，味道鮮美。
11.桂花雞:選用優質雞肉，配以桂花和香料烹制而成。它吃起來新鮮多汁，聞起來很香。
12.梅幹菜紅燒肉:選用優質豬肉，用梅幹菜腌制而成，味道鮮美。
13、灌湯包:湯和肉餡同時填入包子中，口感豐富，味道鮮美。
14、炒年糕:選用新鮮年糕、蔬菜等食材，加適量油烹制，口感豐富。
15.絲瓜炒雞蛋:把絲瓜和雞蛋壹起煮，味道會變得鮮香可口。
16.蔥油面:以面條和蔥油為主料，配以適當的醬油、醋、花生等調料，味道鮮美。
17、西湖牛肉湯:選用頂級牛肉，精選骨頭，風味濃郁，香氣馥郁。
18、剪刀面:面條煮好後，用剪刀剪成小塊，再配以豆角、木耳、蔥等食材壹起煮，味道獨特。