材料:生菜1和刀額新對蝦150克。
配件:1朝天椒，1杭州椒。
調料:色拉油適量，鹽4g，味精2g，姜2片，蒜2瓣，料酒1大勺，澱粉1小勺。
生菜炒蝦
1.生菜洗凈，去皮去老根，切成1 cm的方塊；刀額新對蝦將鮮蝦去殼、去頭、去尾，用料酒、鹽、生粉腌制片刻；青紅椒切圈；將大蒜和生姜切碎。
2.坐鍋，炒蝦仁(蝦仁在鍋內壹變色，馬上關火，保證蝦仁鮮嫩)，上桌。
3.鍋裏留底油，放入蒜和姜爆香，然後放入生菜丁翻炒，再放入青椒丁翻炒均勻。當生菜丁在鍋中變成深綠色時，放鹽和味精調味，關火。最後放入蝦仁，利用鍋內余溫將兩種口味結合起來(蝦仁放在最後，保持鮮嫩)。
孕婦食譜板栗雞塊
材料:1雞腿，15栗子(新鮮)。
調料:鹽少許、醬油1湯匙、雞精1茶匙、蔥適量、姜適量、料酒1湯匙、水澱粉1湯匙、水適量、植物油500g、糖1湯匙。
栗子雞塊的制作方法
1.雞腿洗凈，切塊，加入少許醬油和料酒，拌勻，腌制10分鐘。
2.栗子去殼煮熟。
3.炒鍋加熱至七成熱，將雞塊炸至金黃色，瀝幹水分。然後在鍋裏炒栗子，撈出瀝幹備用。
4.炒鍋倒入少許油，將蔥姜炒香，放入雞塊，加入料酒、醬油、少許鹽和糖。
5.加入適量的水燒開，轉小火把雞塊燉至7成熟。加入栗子繼續煮至雞塊和栗子酥爛。大火收汁，留少許湯汁關火。
6.將雞塊和栗子放入盤中，用水澱粉勾芡鍋中的湯，用雞精調味，倒入少許熟油澆在雞塊上。