當前位置:菜譜大全網 - 孕婦食譜 - 蛋糕店無裱花許可要如何處罰

蛋糕店無裱花許可要如何處罰

蛋糕店無裱花許可的情況下銷售裱花產品的話,會因為銷售未含有經營資格的商品,處以2萬到五萬的罰款。

食品經營許可證辦理流程:

1、申請現場驗收流程如下:申請人提出現場驗收;

2、工商部門到現場核查;

3、根據現場核查情況出具現場驗收核查意見;

4、通過現場核查之後,可申請辦理食品經營許可證,程序如下:

(1)提交材料;

(2)工商部門受理;

(3)審批材料;

(4)發放食品經營許可證。

裱花蛋糕店的基本要求:

1、須設生加工區、熟加工區、洗消區、面包包裝間、裱花間,甚至涼凍間,幾個基本場地及專間;

2、至少設水池兩個,壹個專用於洗蛋用水池;

3、面包裱花間、包裝間、至少需5平方以上,人物須分流。人須經預進間進裱花、甚至包裝間,物須從加工間或涼凍間從窗口傳入。

4、預進間須感應式水籠頭,進入包裝和裱花蛋的門須裝閉門器;

5、裱花間須配冰箱,設過濾的水池,獨立的空調;

6、另外,裱花和包裝間須配紫外線燈等設備。

法律依據:《中華人民***和國食品經營許可管理辦法》第十條

申請食品經營許可,應當按照食品經營主體業態和經營項目分類提出。

食品經營主體業態分為食品銷售經營者、餐飲服務經營者、單位食堂。食品經營者申請通過網絡經營、建立中央廚房或者從事集體用餐配送的,應當在主體業態後以括號標註。