準備材料:
中筋面粉、雞蛋、牛奶、酵母粉、溫水、白糖。
用溫水溶解酵母，不要太多水，因為妳需要把壹個雞蛋和牛奶壹起加入，然後酌情加入面粉開始攪拌。
面團做好以後要切成饅頭發酵，不然做好了再切就浪費了。。。。
好饅頭，等著發酵。通常需要壹到兩個小時發酵。等待發酵過程時，最好用壹層濕毛巾或濕大紙巾覆蓋，防止表面幹燥。
(*^__^*)
嘻嘻。
還有桂花饅頭
制作材料
配料:小麥粉(500克)
輔料:桂花(30克)、杏脯(30克)。
調料:雞蛋(300g)、白糖(10g)、香油(15g)、紅綠絲(5g)。
制作1。將雞蛋打入鍋中，加入白糖，用筷子朝壹個方向不停攪拌，直到氣泡變白，然後加入饅頭粉和桂花，用筷子輕輕攪拌均勻。
2.在小瓷碗或茶杯內側抹壹層香油，加少許紅綠絲，然後將面糊倒入碗的壹半，用大火籠蒸，取出扣在盤中。
指出
果脯可以是代替杏脯的任何壹種果脯。
飲食營養
小麥粉:面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質。具有補心腎、強腸、清熱止渴的功效，主要用於治療便秘、心煩口渴、腹瀉、癰腫、外傷出血、燙傷。
健康貼士
1.這種饅頭富含蛋白質、碳水化合物、維生素A、B1、B2和各種礦物質。
2.桂花氣味刺鼻，無毒，具有化痰止咳、生津止渴、止牙育齒的功效。據測定，每100克桂花含蛋白質0.6克，脂肪0.1克，熱量110卡，碳水化合物26.6克，粗纖維板7.2克，水分63克，還含有多種維生素、胡蘿蔔素和微量元素。