草莓不可與甜味水果壹起吃。
亞酸味水果可與酸味、甜味水果同食,酸味水果則不可與甜味水果壹起吃,因為酸味水果會幹擾甜味水果的順利消化,延遲胃的排空,導致甜味水果的果糖成分長時間與胃酸接觸並起作用,造成過度發酵,引發腹脹不適。水果簡單分為酸味、亞酸味、甜味如下:
酸味水果:葡萄柚,橘子,鳳梨,奇異果,檸檬,青蘋果,草莓。
亞酸味水果(溫性水果):蕃茄,紅蘋果,荔枝,葡萄,桃子,梨子,文旦。
甜味水果: 釋迦,西瓜,甜瓜,榴連,香蕉,甘蔗,木瓜。
草莓屬薔薇科,是多年生常綠草本植物,又稱洋莓、地果、地莓、風梨草莓等,在園藝上屬漿果類果樹。
草莓果實鮮嫩多汁、郁香酸甜、風味獨特,含糖5-12%,含酸0.6-1.6%,含蛋白質0.4-0.6%,還含有維生素B、C和鐵、鈣、磷等多種營養成分,是老幼皆宜的上乘水果。草莓不但鮮食可口,也可以加工成多種食品,是人們生活中日益青睞的保健、營養、適口佳品。草莓在藥理上性味平、酸、甘,功效清肺化痰、補虛補血、健胃降脂、潤腸通便。食用草莓能促進人體細胞的形成,維持牙齒、骨、血管、肌肉的正常功能和促進傷口愈合,能促使抗體的形成,增強人體抵抗力,並且還有解毒作用。草莓中含有抗癌的異蛋白物質,能阻止致癌物質亞硝胺的合成。草莓含有多種有機酸、果酸和果膠類物質,能分解食物中的脂肪,促進食欲,幫助消化,促進消化液分泌和胃腸蠕動,排除多余的膽固醇和有害重金屬。食用草莓對冠心病、高血壓、高血脂、動脈硬化、便泌、貧血、肺結核、氣虛、消化不良、暑熱煩渴、糖尿病、小便頻數、遺精遺尿等多種病癥有治療作用。草莓及其制品更是孕婦和老年人不可多得的保健食品。