2、沙丁魚做法2、香辣醋燜沙丁魚。沙丁魚加工後，用料酒和鹽腌制30分鐘，然後將蔥、姜、蒜切片放在壹邊備用。往鍋裏加壹點油，加熱。將沙丁魚煎至金黃色，然後取出。然後將事先準備好蔥、姜和蒜炒香，然後加入剛炒好的魚。最後，最重要的兩步，就是沿著鍋邊慢慢倒入少量的料酒和醋。如果喜歡香味比較濃的醋，可以多加壹些，然後馬上蓋上鍋蓋燉壹會兒。鍋內沒有聲音時，加入沒過魚的開水，大火煮開，加入適量的鹽和糖。燒開後用小火煮15-20分鐘出鍋。
3、沙丁魚做法3、烤沙丁魚。將土豆切片，平放在烤盤上。把買來的沙丁魚洗幹凈，放在土豆上。撒壹點鹽和胡椒粉，壹定要均勻的撒在材料上。第三步，根據自己的口味倒入適量的番茄醬，在上面鋪上切好的洋蔥絲，然後倒入適量的番茄醬、鹽、香草和油，將準備好的材料放入烤箱烘烤20分鐘，然後取出來放上奶酪，再放入烤箱繼續烘烤20分鐘左右，就完成了這道美味。
4、沙丁魚做法4、軟炸沙丁魚。沙丁魚去內臟清洗幹凈後，放入大碗中，碗中加點鹽、料酒、姜片腌制。半小時後，在腌制好的沙丁魚上撒上壹層粉，保證每條沙丁魚都均勻地塗上壹層粉，然後放入鍋中煎至魚變成金黃色。