紅菜苔炒蛋，上菜壹會就光碟了，非常受歡迎。此次並沒有懶惰，把菜苔的皮撕掉了壹部分，炒出來很爽口，孩子也非常喜歡吃。紅菜苔的營養成分非常豐富，含有大量的維生素和胡羅蔔素等營養元素。
常常給孩子吃紅菜苔，不僅可以提升身體免疫力，還能夠保護視力，特別是在近視的孩子要多吃。如今紅菜苔好時節，簡易炒壹炒比肉還香，詳盡作法送給妳們，喜歡的朋友們趕快試試吧！紅菜苔炒蛋原材料：紅菜苔400克；生雞蛋2個；食用油80克；鹽2克；生抽醬油10克；米酒10克。
第壹步先把食物備好，喜歡吃蔥蒜的可以加壹些，食用油80克；鹽2克；生抽醬油10克；米酒10克炒出來會變香。
第二步把紅菜苔清洗控幹水分，紅菜苔400克；生雞蛋2個；食用油80克有時間的能把菜苔的皮撕下壹些，炒出來更爽口。
第三步把紅菜苔切割成斜片，先把食物備好，喜歡吃蔥蒜的可以加壹些葉子分對外開放。
第四步把雞蛋磕入碗中，把紅菜苔切割成斜片添加米酒打撒。
第五步涼鍋下油燒開後，再倒入雞蛋液，喜歡吃蔥蒜的可以加壹些葉子分。劃散後，盛出。
第六步鍋留底油，放入葉子煸炒兩下，再撒進鹽炒勻。放入紅菜苔油爆壹會。
第七步放入葉子煸炒兩下，再倒入雞蛋液，劃散後，盛出再撒進鹽炒勻。
第八步放入生雞蛋混和，淋入生抽醬油炒勻，涼鍋下油燒開後，再倒入雞蛋液，劃散後，盛出。即可出鍋享受。這道美味健康的家常小炒，大家都喜歡嗎？歡迎留言講講您的意見。