1,西班牙鯖魚
鮁魚肉質細嫩,味道鮮美,營養豐富,含有豐富的蛋白質、維生素A、礦物質(主要是鈣)等營養成分。鮁魚具有益氣止咳的功效,對弱咳喘有壹定療效。
2、cod
鱈魚是北方沿海出產的海洋經濟魚類之壹。它的肉白、細、嫩,入口不膩。世界上許多國家都把鱈魚作為主要的食用魚。在北歐,鱈魚被譽為“餐桌上的營養師”。除了鮮食,還被加工成各種水產食品。此外,魚肝油體積大,富含維生素A和D,是提取魚肝油的原料。
3,?金槍魚
金槍魚肉脂肪和熱量低,還有優質的蛋白質和其他營養成分。吃金槍魚食品既能保持苗條的身材,又能平衡身體所需的營養,是現代女性輕松減肥的理想選擇。
4、三文魚
三文魚是壹些三文魚的俗稱,最初指三文魚屬的大西洋鮭(Salmo salar)。隨著水產養殖的發展,商人們也將太平洋鮭(Oncorhynchus)等魚類稱為“三文魚”。
三文魚富含營養和不飽和脂肪酸。魚類中的蛋白質含有18種氨基酸(包括人體必需的8種氨基酸),蛋白質的含量明顯高於其他魚類?。
5、秋刀魚
秋刀魚富含蛋白質和脂肪酸。據分析,秋刀魚含有人體不可缺少的二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳六烯酸(DHA)等不飽和脂肪酸。EPA和DHA能抑制高血壓、心肌梗塞和動脈硬化。
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