材料?
90克水
80克糖
壹個雞蛋
20克玉米油
300克低筋面粉
3克小蘇打
簡單的方法開始與開放日期沒有烤箱?
先將糖在溫水中融化,然後加入玉米油和雞蛋,攪拌均勻,再篩面粉和小蘇打。
然後用筷子攪拌?幹粉,用手抓勻!立正!!!!請不要擦!!!不要揉!就是要抓的均勻!!抓住!然後蓋上保鮮膜,放松15分鐘。
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把面團揉成條狀
將25g分成壹劑。
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揉成壹圈
包芝麻!然後再搓壹次!為了保證白芝麻不掉。可以把面團在清水裏滾壹滾,然後放入芝麻。
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油溫五成熱時,放入小火。壹開始不要轉。當面團輕微反彈時,輕輕轉動,以確保所有面都熟了。
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準備出門。
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方法二:
材料?
400克中筋面粉
糖150克
3.5-4克小蘇打
色拉油18g
90克水
白芝麻100g
開棗的做法?
煮糖水:白糖加開水,攪拌均勻,或燒開水融化。
在面粉中加入小蘇打,將面團依次加入糖水,用濕布覆蓋面團5分鐘,然後以10G/擠壓。
搓圓後,在手上沾些水把搓圓的藥劑弄濕,然後用白芝麻包起來!
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芝麻包好後放油鍋裏炸(油溫160度-180度)。
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成品:60多左右!
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