自古以來，鳳爪木瓜羹就以其滋補養生的功效而聞名於世。不僅可以緩解疲勞，增強體質，還具有美容養顏的功效。這種又好吃又有營養的湯怎麽做？以下是詳細的實踐百科:
食物準備
木瓜1
雞爪1斤
5片生姜
10紅棗
枸杞30克
適量的鹽
適量的水
步驟的詳細說明
清洗食材:雞爪洗凈，去腳趾甲；將木瓜去皮，去籽，切塊；生姜切片；紅棗去核；枸杞洗凈。
焯水:將雞爪放入有冷水的鍋中，用武火煮開，撈出去除浮沫。這壹步可以去除雞爪的腥味。
煲湯:將雞爪、木瓜、姜片、紅棗、枸杞放入砂鍋或湯鍋中，加水適量，大火燒開，再轉小火煨。
調味:燉1-2小時後，加入適量鹽調味。
烹飪訣竅
選用優質食材:選用成熟度高的木瓜和新鮮的雞爪，這樣湯的味道更鮮美。
燉的時間:燉的時間長短會影響湯的濃度和營養成分。壹般來說燉1-2小時。
藥材搭配:除姜片、紅棗、枸杞子外，可根據個人喜好加入其他藥材，如黨參、黃芪等，以增強滋補效果。
鹽的添加:鹽的添加不能太多，否則會影響湯的鮮味。
食用建議
鳳爪木瓜湯不宜空腹喝，最好飯後1-2小時吃。
女性在生理期和孕產婦食用此湯有很好的滋補作用。
有感冒、風寒、發熱等癥狀的人不宜食用此湯。
標簽
鳳爪木瓜湯是壹種營養豐富、滋補的食物。按照上面的步驟，妳就可以在家輕松享受這種美味又營養的湯了。不僅如此，這種湯簡單易得，非常適合日常進補。