健脾和胃，補腎益氣，降血糖降脂
簡介
南瓜小米粥是壹種低熱量養胃的主食。主要原料有小米、南瓜、冰糖等。南瓜含有豐富的維生素和果膠，能有效清除體內毒素和其他有害物質。小米很滋補，兩者結合更均衡滋補。
功效和功能
1，健脾養胃小米又叫小米，含有大量的蛋白質、維生素、脂肪和鐵、鉀、鋅、鈣等礦物質，不僅可以食用，還可以入藥。中醫認為有健脾清熱的功效；南瓜性溫味甘，有健脾益胃的功效。用小米熬粥，療效更好。
2.脾胃虛弱、營養不良的人也可以多吃小米、南瓜粥，既能健脾胃、益氣，又能補充大量人體所需的營養，維持人體的營養平衡。
3、降血糖減脂南瓜中的壹些果膠不僅可以調節腸胃功能，還可以延緩人體對糖分的吸收，可以有效控制餐後血糖的上升。同時，果膠還能與體內多余的膽固醇結合，降低血液中膽固醇的濃度。
合適的人群
適合普通人群。
禁忌人群
氣滯、傳染病、發熱癥狀、體質虛弱和感冒。
不適合壹起吃
紅棗
原因:南瓜小米粥和紅棗不能壹起吃。紅棗和南瓜壹起吃會破壞維生素C，還會加重消化不良的癥狀。
食用方法
1，南瓜小米粥
準備小米100g，南瓜100g，冰糖適量；小米洗凈，放入適量水燒開轉小火至小米熟；將南瓜切塊，用少許水煮熟。煮好的南瓜冷卻後，放入有水的料理機中打成汁。將打好的南瓜汁倒入煮熟的小米中，加入冰糖，再次煮沸。