記得那是我6歲向媽媽學做菜的時候，我學做的第壹道菜是“涼拌黃瓜”。我先拿起菜刀拍黃瓜，發現刀那家夥真重，我費了好大勁才拿起來。我小心翼翼地把刀面對準黃瓜，“啪”用力拍菜刀就把嫩嫩的黃瓜拍碎了，我再用刀把黃瓜切成小段放進盤子裏，拿出調料撒在黃瓜上面。不壹會兒，菜做好了。媽媽嘗了壹塊黃瓜後，說“兒子真棒，做得真好吃，只是鹽放得少了點，味淡了點。”聽了媽媽的話，我心想：鹽是什麽東西，多放菜就會好吃嗎？
終於有壹天，我天真的以為鹽就等於飯菜的“香精”！有了它，飯菜就會香甜可口，少放鹽就是小好吃，多放鹽就是大好吃！第二天，我躡手躡腳地走進廚房，準備再做壹道涼拌黃瓜，不壹會兒，就只差放鹽了，我左看看，又看看，生怕媽媽在壹旁看著，確認萬事大吉後，我欣喜若狂，馬上拿出鹽罐，用小勺舀了七八勺鹽放進菜盤裏，才心滿意足地收拾好廚房，把菜端給了媽媽。媽媽見到我做的菜夾起壹塊黃瓜，剛咬了壹口就連忙吐了出來：“兒子，妳今天怎麽調的菜？怎麽這麽鹹？前幾天不是調得很好吃嗎？”我壹下慌了神，怎麽會這樣呢？鹽不是放得越多越好嗎？我也拿起筷夾起黃瓜嘗了壹口，哇，太鹹了！原來多放鹽的菜並不會更好吃呀！
通過這次做菜，我琢磨出壹個道理：不管做什麽事，都要有壹個“度”，多了或少了都不好，只有恰到好處，才會把事情辦好。