1.牛奶。它富含蛋白質、鈣、維生素B1和大腦所需的氨基酸。牛奶中的鈣最容易被吸收，所以在孩子大腦過度勞累或失眠時，壹杯熱牛奶可以幫助睡眠。
2.雞蛋。營養學家稱之為完全蛋白質模型，人體吸收率為99.7%。正常人每天壹個雞蛋就能補充蛋白質。記憶力差的人壹天能吃五六個。
3.魚。它為大腦提供良好的蛋白質和鈣。淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，能保護腦血管，促進腦細胞活動。
4.貝類。酪氨酸碳水化合物和脂肪含量低，幾乎是純蛋白質，能迅速為大腦提供大量蛋白質。
6.花生。花生和其他堅果壹樣富含卵磷脂。經常食用可以改善血液循環，抑制血小板聚集，預防腦血栓，延緩腦功能衰退，增強記憶力，延緩衰老，可以說是實實在在的“水果”。
7.小米。維生素B1和B2的含量高於普通大米。而且臨床觀察表明，吃小米有利於大腦的健康，可以防止衰老。
8.玉米。玉米胚芽富含多種不飽和脂肪酸，能保護腦血管，降低血脂。谷氨酸含量高，能促進腦細胞的新陳代謝。
10.胡椒。蔬菜中維生素C的含量是第壹位的，胡蘿蔔素和維生素的含量也很豐富。辣椒中含有的辣椒素可以刺激味覺，增加食欲，促進大腦血液循環。
11 .菠菜富含維生素A、C、B1和B2，是腦細胞代謝的最佳供應者之壹。還含有大量的葉綠素，起到教育作用。
12.柑橘。橙子、檸檬、橙子、柚子含有豐富的維生素A、B1和C，是典型的堿性食物，可以消除大量酸性食物對神經系統的危害。考試時吃適量的橘子可以使人精力充沛。