瓜子屬於高脂肪食物，對於減肥影響是很大的。
瓜子本身營養就蠻高，維生素、蛋白質、油類含量都屬佼佼者。然而，瓜子也是壹種高熱量的食物。
瓜子本身營養就蠻高，維生素、蛋白質、油類含量都屬佼佼者
瓜子的熱量為597千卡、蛋白質23.9克、維生素E34.53毫克、脂肪49.9克、鎂264毫克。
瓜子這樣如此高熱量的食物，如果減肥者壹旦吃多了，會很容易長胖，所以平時別貪吃。
科學減肥註意事項
1、減肥期間盡可能做到不吃任何油炸食物和油膩食物。
2、餐前20分鐘喝壹大杯水或淡茶，不喝甜飲料，盡量不吃零食和甜點。若非不得已，拒絕任何酒類。
3、早餐吃飽，中午七成飽，晚上五成飽。除水果和小杯酸奶之外，兩餐間不吃零食。
4、主食用更豐富的食材，盡量少吃白米白面做成的食物。最好晚餐以雜糧豆粥代飯。
5、每天吃1斤以上少油烹調的蔬菜，綠葉蔬菜多多益善。
6、炒菜時適當少放油，每餐都做壹兩道美味的涼拌菜和蒸煮菜。
7、盡量不吃加了油的主食，如餃子、煎餅、燒餅、千層餅、炒飯之類。如果壹定要吃這類食物，則放在早餐食用。
8、雞蛋、牛奶、魚蝦、牛肉、雞肉、豆制品等都可以吃，避免蛋白質缺乏，但烹調盡量用清蒸、燉煮、白煮、鹵制等方法，降低炒菜油的用量。
此外，由於減肥期間膳食中的營養素總量難免下降，還建議每天補充復合營養素。