1，海鱸魚
海鱸魚不同於淡水鱸魚，體型較大，又可分為白鱸魚和黑鱸魚。海鱸魚又粗又長，鱗片非常粗糙。壹般為110-120cm長，15-18kg重，下顎長於上顎，有尖尖的魚嘴。白鱸魚背部青灰色，腹部白色，側面有不規則的黑點。海鱸魚顏色較深，整體顏色為深黑灰色，黑點不明顯。
2.鮭
三文魚是壹些三文魚的俗稱，最初指的是三文魚科的大西洋鮭。隨著水產養殖的發展，商家也將太平洋三文魚等魚類稱為“三文魚”。比如虹鱒，是太平洋鮭屬的冷水性池魚，現在有些商家稱之為“三文魚”。
3.鱈魚
鱈魚(地方名:大頭青、大頭魚、大頭魚、明太魚、水口魚、廣口魚、大頭星魚、石櫟魚)。純鱈魚是指鱈魚，分為大西洋鱈魚、格陵蘭鱈魚和太平洋鱈魚。
在Codiformes目下，有Codidae，常見的Cod概念擴展到Codidae，有50多種，大部分分布在北大西洋大陸架。重要的物種有黑線鱈、藍鱈魚、綠鱈魚、洋槍魚、挪威長臂鱈魚和鱈魚。鱈魚是世界上每年捕撈量最大的魚類之壹，具有重要的食用和經濟價值。
4、秋刀魚
秋刀魚是蜥腳亞目蜥腳類動物中唯壹的物種，也是重要的食用魚類之壹。它的學名是Cololabis saira？取自本種在日本木易半島的當地名稱，其中賽拉為俄語(сакра)。漢字和日文都是‘秋刀魚’，可能是因為它有刀那麽長，生產季節在秋季。
5.黃花魚
黃魚，有大小黃魚之分，又稱黃魚。它屬於魚科。魚頭內有兩塊堅硬的石頭，稱為魚腦石，故取名“石鍋魚”。黃花魚的食性比較雜，主要以魚蝦為食。以生產中國舟山漁場大黃魚最為著名。