我們以牛肉為例。壹般這裏的凍牛肉30元壹斤，但是牛肉的烹飪工藝會縮水。壹般正常鹵制不容易做出6成就。如果算上輔料、人工、水電等成本，做壹斤熟牛肉的成本在60左右。
當然，如果大商家批量拿貨，有專門的設備和技術來制作，成本會下降很多，但不會全部降到十幾元壹斤。如果成本還是沒那麽低，那商家就得真空包裝，郵寄，平臺運營等。如果賣的肉不油膩，那就不是生意，是“公益”。
其實這種價格畸低的肉也不是什麽新鮮事。總的來說，要麽是假豬蹄筋，要麽是“拼接肉”，要麽是“復原肉”(很多超低價牛排都是這樣)。所以，為了飲食健康，還是不要占這點小便宜的好。
不知道哪來的十幾塊壹斤的牛肉，所以我們算了壹下這裏養牛戶的成本，十幾塊壹斤的損失估計也沒剩空頭了。目前活牛價格在13元壹斤左右，我們這邊差不多是14元壹斤。壹般本地牛肉的出肉率只有40%，兩種肉牛的出肉率可以達到45%以上。如果買壹頭1000斤的牛，大概要13000元，只能殺400多斤。就算妳有500斤肉，也就20塊錢壹斤。
結論:所以，我不知道牛肉到底是哪裏來的，但是吃起來感覺不太放心。