蕨根粉的功效
1、殺菌消炎
蕨根粉中含有天然的蕨根素，這種物質對人體內的多種病毒和細菌都有抑制和消除作用，平時人們多吃壹些蕨根粉，可以清熱解毒也能消炎殺菌，能減少濕疹和腸風熱毒以及瘡瘍等常見疾病發生。
2、預防高血壓
平時多吃壹些蕨根粉，能預防高血壓，發生它含有的微量元素鉀，與人體內含有的微量元素鈉之間能發生明顯的反應，可加快快鈉的分解與代謝，而這種物質又是誘發高血壓的重要存在，它的數量減少以後人體發生高血壓的機率就會明顯下降。
3、清腸排毒通利小便
蕨根粉中含有壹定數量的植物纖維素，這種物質能清除人體腸道中積存的垃圾與毒素，能讓它們隨大便排出體外，經常食用可清腸排毒預防便秘，另外蕨根粉含有壹些天然利尿成分，它能提高腎功能，加快身體內尿液的生成與排出，對小便不利以及身體浮腫有壹定的預防與緩解作用。
蕨根粉的副作用
蕨根粉中含有蕨菜的大部分營養，而且它也含有獨特的原蕨苷這是壹種天然致癌物質，所以平時人們吃蕨根粉對身體既有好處也有壞處，致癌就是它的常見副作用之壹。不過蕨根粉中原蕨甙的含量並不高，人們只要不過量食用致癌的可能性就特別小。