壹、處理龍蝦的方法首先，準備壹只波士頓龍蝦，大蒜，黃油和奶酪切片。準備好所有食材後，用橡皮筋把活龍蝦鉗綁好。如果是活龍蝦，夾緊力很強，不要拆解，以免傷到自己。然後拿住龍蝦的身體，用熱水燙壹下頭部，大概壹分鐘左右。然後把筷子穿過龍蝦的尾部，以便讓尿液排出龍蝦的胃。
二、檢測龍蝦的過程將死龍蝦焯水後，1從頭到尾分成2份，可以挑出大腦的內臟。如果個人喜歡內臟的味道，可以選擇不去內臟。姜蒜去皮，拍勻，切成蒜末。將黃油放入鍋中加熱。黃油融化後，妳可以倒入蒜末。蒜香了就關火。烤盤上鋪壹層錫紙，把龍蝦鋪在錫紙上，把剛炸好的蒜末均勻的放在龍蝦上，然後把烤箱調到180度，烤15~20分鐘左右。
第三，芝士烤龍蝦可以把龍蝦鉗拿下來留著做粥。味道也很好吃。如果妳想用烤盤烤龍蝦鉗，妳需要先把它們弄斷，這樣妳才能考慮味道。烤好的龍蝦取出後，將奶酪切成條狀鋪在龍蝦上，然後放入烤箱烘烤5分鐘左右，只要奶酪融化即可。然後將烤好的龍蝦裝盤，這樣濃濃的蒜香芝士烤龍蝦就做好了。也可以根據自己的口味在龍蝦上塗辣椒醬。喜歡吃辣椒的，可以在烤龍蝦之前，把辣椒醬均勻地塗在龍蝦上。這個口味可以根據個人喜好選擇。