田七、杜仲。、陳皮、茯苓、山藥是五種“平民”中藥,可適當用於保健。
三七
藥理作用:田七是人參的壹種,有滋補作用,也是跌打損傷的藥。具有疏通經絡、活血化瘀的作用。
養生秘籍:經常用田七煲湯,可以調理冠心病。
溫馨提示:購買田七以顆粒大、實、滑為佳。最好用雞油,用文火煸炒至微黃,冷卻後用錘子敲碎,因為這樣可以增強田七的滋補效果。
杜仲皮
藥理作用:具有益腰、強腎、固腎的作用。
健康小貼士:推薦壹款花生杜仲牛尾湯,有補血、補腎、強筋骨的功效。具體做法是:花生60克,洗凈浸泡;杜仲20克。,放入鍋中,撒上淡鹽水,文火煸炒;牛尾洗凈,放入沸水中煮10分鐘,然後洗凈。放入放有生姜的陶罐中,加入適量的水,用武火煮沸後再文火煨3小時左右。
小貼士:為了增強療效,杜仲。應放入少許淡鹽水中煎至幹。
幹桔皮
藥理作用:具有順氣化痰、利五臟的功效。
養生秘籍:煮油膩或豆類湯時,加些陳皮,可以理氣解郁。
小貼士:陳皮要浸泡去皮,白色層壹定要刮掉,不然會有澀味。
涪陵
藥理作用:茯苓性平味甘,有祛濕、解毒、通關節的作用。
養生秘籍:推薦壹款茯苓栗子粥,有健脾利濕的功效。具體做法是:茯苓15g,栗子25g,大棗10,粳米100g。先將栗子、大棗、粳米用水煮開;將茯苓磨碎,在米飯半熟時慢慢加入,攪拌均勻,煮至栗子熟透。
溫馨提示:肝腎陰虛者慎用,服用時忌茶。
山藥
藥理作用:懷山藥具有益氣養陰,補脾、肺、腎的功效。
養生秘籍:鮮山藥可以用來煲湯,也可以當蔬菜,比如黨參山藥豬蹄湯,山藥燉豬手。
溫馨提示:購買時,最好選擇生山藥。