1，材料:板栗100g，紅棗15g，排骨500g。鹽、姜、雞精適量。
2、做法:栗子、紅棗洗凈，排骨洗凈，切碎，生姜去皮切片。鍋中水燒開，放入排骨去血漬，取出洗凈，與栗子、紅棗、姜片壹起放入砂鍋中，加入適量清水，大火燒開後，轉小火1小時，加鹽、雞精調味。
3、功效:板栗補腎壯腰，健脾止瀉，紅棗補中益氣，養血安神，排骨含鈣豐富。此湯適合氣血兩虛、營養不良、心血管疾病、過敏體質的人飲用。
二、栗子排骨湯
1，材料:排骨(大排骨)150g，栗子(鮮)50g，鹽3g，料酒5g，醬油4g，蔥5g，姜3g，各適量。
2、做法:排骨洗凈，用開水焯壹下撈出；栗子去皮待用；鍋內點火，放入開水和排骨，再放入蔥和姜，煮約1小時；撈出蔥、姜，放入板栗再煮30分鐘，加入精鹽、料酒、醬油調好味，裝碗食用。
3.功效:板栗是壹種常見的幹果，味道香甜可口。板栗含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素和礦物質，具有養胃健脾、補腎強筋、活血止血的功效，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。排骨除了蛋白質和維生素外，還含有大量的磷酸鈣、膠原蛋白、骨粘蛋白等，營養價值很高，還具有滋陰壯陽、益精補血的功效。
三、栗子燉雞湯
1.材料:老母雞1只，栗子300g，生姜10g，黃酒50g，鹽5g，味精1.5g。
2.做法:將老母雞宰殺掉毛，取內臟洗凈，剁成小塊，用開水焯壹下，撈出用清水浸泡備用；將栗子橫著切開，放入沸水中煮壹會兒，去殼去膜，對半切開備用；將砂鍋放在火上，加入雞塊、黃酒、糖、姜片和適量的水，蓋上鍋蓋，小火燉1.5小時，打開鍋蓋加入板栗和鹽，繼續小火燉15分鐘，最後加入味精調味。
3、功效:栗子有健脾補腎、活血強筋的作用，燉栗子對脾胃虛寒引起的慢性腹瀉、腎虛引起的腰膝酸軟有輔助治療的作用。